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I dolciumi sono alimentari con un alto componente di zucchero o di miele. Rientrano in questa categoria i prodotti della pasticceria come biscotti, torte e dolci al cucchiaio, della confetture come caramelle e marmellate, il gelato ed i prodotti a base di cacao, come il cioccolato. Ciò che segue è un lista dei prodotti alimentari di tipo dolciumi prodotti a tema Pokémon.
===Brioche===▼
===Biscotti===
===Caramelle===
===Gomme da masticare===
===Lecca lecca===
▲===Brioche===
Le brioche sono alimentari noti come un pasto leggero, composto solitamente da cibi non cucinati, che si consuma facilmente nel periodo tra il pranzo e la cena. Questi alimenti si dividono in due categorie distinte, dolci e salati, ma le brioche salate appartengo alla tipologia degli "Snack" e vegono chiamati snack salati o stuzzichini salati. Ciò che segue è un lista dei prodotti alimentari di tipo brioche prodotte a tema Pokémon.
*[[Parmalat|Merendine Pokémon della Parmalat]]
:La Parmalat S.p.A. aveva prodotto una merendina a tematica Pokémon e merendine con sopressa a tema Pokémon dove, all'interno, si possono trovare calamite, articoli di cancelleria e portachiavi dei personaggi della serie Pokémon.
===Ovetti di cioccolato===
Gli ovetti di cioccolato sono una tipologia di dolci caratterizzati dalla presenza all'interno dell'ovetto di un sorpresa rinchiusa in un guscio di plastica. Queste tipologie di dolci sono destinati a consumatore di età tra i 4-12 anni. L'ovetto nasce ispirandosi alla idea del uovo di pasqua.
==Snack Pokémon==
===Snack salati===
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